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商品名Tojiro 【藤次郎】シャープナー 18-8ステンレス鋼 シャープナー F-641 136413 砥石 藤寅工業
メーカー藤寅工業(株)
サイズ205×75×75mm
重量 290g

包丁本来の性能を保たせるのであれば、やはり砥石を用いて研ぎ直しすることをお勧めします。

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包丁を買ったついでに注文しました。家の包丁すべてにといでみましたが、切れ味がよくなりました。ちなみにこの商品は両刃用です。説明がないのは不親切。
見た目がカッコよく使い易いです。包丁のお手入れが直ぐできてとってもいいです。 
今まで包丁を購入したときにオマケで付いてたシャープナーを使っていましたが、全然違う!包丁が生き返りました。買ってよかった。自分は不器用なのでこの形状のシャープナーで十分満足です。 

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